giovedì 16 ottobre 2014


Per non creare ulteriori polemiche, spieghiamo perchè e come è nato questo gruppo. Mattia Maronelli è stato redattore di un giornale online del Bologna, ma si accorse di non essere pienamente soddisfatto ad avere quell'incarico, in quanto la sua necessità era di volere sensibilizzare più persone per condividere la sua emozione, ela sua passione per il Bologna calcio. Così coinvolse alcuni di noi a creare un indirizzo web per poi formare un gruppo all'interno di facebook. Iniziò tutto quasi per “gioco” per divertimento, fino alla scelta di "www.noi,tifosirossoblù.blogspot.com" che in un secondo momento cambiammo in "iveritifosidibologna.club" semplicemente perchè abitiamo tutti a Bologna. E' chiaro che il gruppo formatosi successivamente è stato denominato i veri tifosi del Bologna proprio per poter accogliere chiunque provasse la nostra stessa passione.Inizialmente voleva essere un gruppo ristretto perchè allargandolo avrebbe significato dedicargli più tempo e meno alla nostra vita privata. Ma nel momento in cui le domande d'iscrizione triplicarono, ci siamo ritrovati per decidere sul da farsi. Troppo forte la voglia di creare una sinergia tra tutti noi, ed in una collettività si sa che ogni strada porta ad una meta buona e per essere soddisfatti basta sapere di poter raggiungere lo scopo prefissato. Così ciò che ci ha indotto, sollecitato, riattivato è stato il piacere e la soddisfazione nel poter creare una sorta di unione, una compattezza forte e importante, per cui abbiamo voluto dirigere il traffico dei nostri sentimenti e della nostra volontà in un unico senso: verso tutti voi. Ciò che ci da la spinta e la forza di continuare in questa impresa è la passione e non la curiosità o il “mi piace” in più. Cerchiamo di dare ad ogni emozione una personalità ad ogni stato d'animo un'anima. Ora siamo arrivati a più di 5.000 iscritti (SU FB) e 49.000 visualizzazioni NEL (BLOG) che vanno in crecendo, e questo non può che renderci felici. Riuscire a riunire così tante persone per un unico ideale è qualcosa di meraviglioso ed eccitante. Lo scopo di tutto questo è anche di dar la possibilità a tutti quanti di conoscere altre persone ed eventualmente creare un'amicizia, perchè come diceva Totò: “Da cosa nasce cosa”. Noi crediamo in tutto questo e vogliamo perseguire la verità in ogni notizia senza interpretazioni personali, e così come le apprendiamo le riproponiamo a tutti voi per rendervi partecipi ad una eventuale discussione sempre condotta con toni pacati. Cosa c'è di più bello nel potersi scambiare idee e propositi parlando della squadra amata? Grazie veramente di cuore a tutti quanti per ciò che ci regalate quotidianamente con il vostro interessamento e la voglia di sapere e scoprire sempre quello che ci accomuna, ovvero la fede nel Bologna fc


martedì 4 novembre 2014

La Ricetta Rossoblù di Antonio Parello

INIZIAMO CON LA MIA PRIMA RICETTA

MARTEDI' 4 NOVEMBRE

Gli Gnocchi di zucca, ottimo primo piatto autunnale dal sapore delicato e leggermente speziato, li ho voluti presentare con un accostamento che affonda le radici nelle nostre tradizioni contadine: formaggio e pere con un tocco di esotismo rappresentato dalla cannella. 
GNOCCHI DI ZUCCA CON CREMA DI GORGONZOLA SERVITI SU LETTO DI PERE ALLA CANNELLA E SFUMATE AL COGNAC.








Ingredienti per gli gnocchi
Zucca di polpa (peso intera 1 kg) 640 g
Patate 1 kg
Uova 1
Noce moscata 1 pizzico
Sale q.b.
Pepe macinato q.b.
Farina tipo 00 100 g
Fecola di patate 50 g
Parmigiano reggiano grattugiato 2 cucchiai
Spero che sappiate fare gli gnocchi altrimenti nel prossimo articolo vi darò tutte le spiegazioni del caso, ma essendo di Bologna o quantomeno cresciuti qui direi che si può fare a meno.
Per la salsa mettete in una padella burro e il gorgonzola e fate sciogliere il tutto. Versare gli gnocchi precedentemente sbollentati almeno un minuto e fare mantecare il tutto.
Precedentemente avrete sbucciate le pere tagliate a julienne e mettetele in una padella con burro (che farete fondere lentamente) aggiungete zucchero q.b. e una dose di cannella in polvere. Girate da ambo le parti e sfumate con cognac facendole flambare (togliere la padella dal fuoco facendo attenzione e mettete a contatto della padella un fiammifero acceso.) Questo serve ad eliminare l'eccesso di alcol del cognac lasciando inalteranto l'aroma.
Ponete sul piatto di portata gli spicchi di pera e sopra gli gnocchi guarnendolo con due o tre fettine di pere. L'effetto cromatico e di sapore è molto buono.
Mi auguro che la ricetta piaccia.
Sempre e comunque FORZA BOLOGNA!

Antonio Parello



Pubblicato da alle

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